很多人都不太了解橄榄油还具有清洁空气的功能。数千年来,一直有人用橄榄油作为燃料点灯,在照明的同时还顺便改善了空气质量。由于橄榄油中99%的成分为可燃物质,因此基本上可以认为燃烧橄榄油不会冒烟,也不会产生烟油,更不会发出难闻的气味。在点燃的橄榄油灯上方,空气中会弥散着一股芳香。
因为这些特性,哮喘症患者或者对化学品过敏的人可以放心使用橄榄油油灯。此外,安全性也是橄榄油的一个突出特点,溢出灯碗的油液不会起火。但更需要注意的是,橄榄油只能用于专用橄榄油灯,切勿在煤油灯中使用橄榄油。也切忌将其他优质,例如石油类燃料或煤油灯灯油,放在橄榄油灯中燃烧。